加速开拓下沉市场 九毛九开放旗下部分品牌加盟业务

  称，自2024年2月1日起，逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。这标志着

  公开资料显示，是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，实行多品牌战略，目前旗下拥有九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼、山的山外面酸汤火锅等餐饮品牌，每个品牌分别面向不同的赛道。

  根据公告，九毛九此次开放加盟的，是太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅两个品牌。其中，太二酸菜鱼将开放新疆、西藏等省份，国内机场高铁等交通枢纽，以及澳大利亚、新西兰的加盟业务。山的山外面酸汤火锅则开放指定商场合作业务，并于2025年2月3日开放加盟业务。

  《证券日报》记者通过调查了解到，九毛九的合作条件中，除了要求加盟商认同九毛九旗下品牌、熟悉当地市场、具备一定商业经验外，在财务基础方面则要求其可提供300万元以上合法现金或2000万可变现资产证明（且需提供较为合理的资产流水证明资金来自个人努力积累而非他人投资）。

  对于开放加盟的品牌和地区情况，九毛九有关人员对《日报》记者表示，本次聚焦太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅两个品牌的加盟业务，是因为经过内部评估后认为其已具备了成熟的产品体系、运营模式和供应链支持。“我们会根据各品牌的战略规划、市场情况及合作伙伴的需求等因素做综合考虑。”

  广科咨询策略分析师沈萌对《日报》表示，作为多个餐饮品牌的经营者，九毛九需要快速实现扩张，满足港股投资的人对其成长性的期望，开放加盟能轻松实现门店数量的加速增长。

  餐饮行业市场规模大，但同时竞争也很激烈，许多餐饮企业的做法是通过多品牌多元经营，包括“直营+加盟”、“线上+线下”等方式寻求新的增长空间，并以此增强抗风险能力，九毛九也不例外。

  2020年初上市之际，九毛九就曾强调要逐步实行多品牌战略，覆盖传统西北菜、川菜、粤菜、火锅等品类，成为一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团。最新财报显示，2023年上半年九毛九营收规模达28.79亿元，同比增长51.63%，净利润2.38亿元，同比增长281.4%。截至2024年1月份，包括九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼、山的山外面酸汤火锅等品牌在内，九毛九合计运营超过730家餐厅。

  “下一阶段的目标是在全国建立完善的供应链体系，九毛九将加大科学技术研发和投入，建立更高效、更安全的供应链体系。”九毛九集团副总裁赵媛媛表示。