【48812】海底捞社区运营：2024外送事务将加码“下饭火锅菜”

  据海底捞发布的2023年度成绩公告显现，海底捞2023年全年外卖事务收入10.3亿元。在2023年，海底捞全面立异外送事务，在产品设置、场景打造、个性化服务等多方面打造外送新供应，形成了“海底捞火锅外送”、“海底捞欢喜宴”、“海底捞下饭火锅菜”事务矩阵。

  其间“下饭火锅菜”作为新产品线，上线就受到了更多年轻人的喜爱，虽有“火锅”二字，但形式上更靠近快餐，首要售卖“多口味火锅菜+主食”的组合产品。现在，下饭火锅菜已推出澳洲和牛肥牛午餐肉冒菜套餐、安格斯牛板腱冒菜套餐、七只蝴蝶虾冒菜套餐等近10款冒菜套餐，可以彻底满意年轻人对精品一人食、两人食的用餐需求。

  海底捞社区营运事业部总经理张赢表明，“下饭火锅菜”作为海底捞外送事务的金字塔底部事务，代表着最群众的需求，是完成本年50%增长目标的要点打破部分，相同也是海底捞外送事务星斗大海未来图景的重要板块。张赢表明，本年海底捞外送事务全体将力争上游，努力完成持续增长。

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