夏天生果怎样挑？记住这些小窍门 一挑一个准

  近来，四川一网友买了一个超大的西瓜，切开前满心等待，切开后却傻眼了，不光瓜皮很厚，果肉也粉里透白。网友：宽恕我不厚道地笑了……

  老练度好的菠萝表皮多为淡黄或亮黄色，两头微带青绿色，冠芽呈青褐色。九老练的菠萝果实顶部充分，果皮黄、果肉软、呈橙黄色，果汁多、糖分高、香味浓。若不当即食用，选果身硬、浅黄带绿光泽的七八老练菠萝为宜。

  相邻的两个刺能轻松捏在一起，阐明果皮现已变得非常柔软，也代表着里边的果肉现已很老练，这样的榴莲就能翻开食用了。

  榴莲身段匀称，意味着每个果瓣都发育杰出，每一房的果肉都比较丰满，全体来说是最佳挑选了。

  榴莲在储运进程中，香味会损失，还会因为脂肪氧化发生异味，所以在商超和菜市场买到的榴莲都有一些古怪气味。

  油桃和毛桃的热量、含糖量、膳食纤维含量等相差不大，不过油桃比毛桃个头小，且更耐贮存。假如想要寄存时间长，能够榜首先考虑油桃。

  水蜜桃、黄桃、血桃是白肉桃、黄肉桃和红肉桃的典型代表。假如更重视弥补抗氧化物质，那就尽可能地挑选色彩更深的黄桃、血桃。

  看荔枝的表皮，挑选色彩艳丽的。果皮色彩是判别荔枝老练度的一个重要目标，荔枝果皮艳丽的赤色是因为老练进程中果皮花青素积累及叶绿素降解所造成的。假如表皮显着呈褐色，便是不新鲜了。

  正常老练的杨梅色彩比较深，接近于紫色、黑色，俗话说“红得发紫”。这样的杨梅赋有丰厚的花青素，抗氧化能力强。

  假如杨梅长熟了，闻起来会有一股香甜味。假如香甜味很淡，或是有青涩味，阐明没长熟。

  选个头大、色彩艳丽，丰满有光泽，轻捏手感偏硬的甜樱桃。假如看起来就抽抽巴巴，捏着较软，根本便是不新鲜了。正常的情况下，色彩偏深的会更好吃。

  首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。甜樱桃的果柄越粗短，果实就越大，滋味越甜。

  甜樱桃的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极明显正相关。果实大、手感较重的甜樱桃，可食率较高，果实也更甜。

  假如对甜樱桃的巨细有需求，能够直接问商家樱桃的等级。进口车厘子的分级遍及是以果粒直径巨细作为判别规范的，运用“ROW”和“J”来区别。以“ROW”规范区分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为规范的，“J”越多，果实越大。

  尽管区分等级不能彻底等同于车厘子是否好吃，但果实巨细往往都与车厘子发育成正比，所以依照巨细做出合理的挑选是简略有用的方法。我国甜樱桃分级与进口车厘子不同，我国多以果实单果分量作为分级规范。