来昌吉这个秋天不止有榜首杯奶茶还有榜首份黄面烤肉

  黄面，是手艺现拉，现拉黄面好吃的隐秘在面里，制造流程与工艺极端考究，操作也十分不易。拉黄面要有熟练的技巧，“和、醒、拉、煮”四个要素缺一不可，拉出的黄面要细而匀，煮得要适度，不能太烂，黄面出锅后，要过水，撒上熟清油，此刻的黄面筋道滑爽，吃起来柔韧耐嚼，这便是现拉黄面的魅力地点。

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