开一家卤味火锅店要多少钱？有哪些比较大的投入项？

  随着南北饮食的融合以及口味的改良，卤味火锅香已然成为了全国消费者喜爱的美食之一，不少餐饮从业者都有着卤味火锅店的打算，那么开一家规模不大的卤味火锅店成本要多少钱？

  宗缘重庆火锅底料为解决很多经营者缺少专业性知识，不知道怎么把店推广出去等问题重磅推出“‘蚂蚁’联营帮扶计划”，加入该计划，开店投入资金比加盟少30%，并且能享受只有加盟才能享受的同等待遇！

  卤味火锅店成本要多少钱？开一家卤味火锅店的门槛并不高，至于投资多少钱还得根据店铺的规模来衡量，主要的投资花费来自以下几个方面：

  1、门店租金。这是开餐饮店花费比较多的一笔前期投资。由于餐饮店一般都开在人流量较大的地区，在二三线城市，一个百来平米的门店，每月租金就可能在2万元左右；对于一些豪华商圈的大型卤味火锅门店，每月的店铺租金则可高达几十万元。如果创业者本身拥有合适的店铺，倒是能够大大减少许多前期投资成本。

  2、装修费用。一般的卤味火锅门店的装修都比较简约，主要是给食客提供一个干净的用餐场所，手里宽裕的投资人可优先考虑氛围的营造，从环境开始勾起顾客的食欲，让食客们具有更加好的消费体验。百来平米的卤味火锅门店，装修预算在5-10万元左右。

  3、设备购置及首期铺货。设备主要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等，还是以一百平米左右的卤味火锅店来参考，大致要消耗3万元左右。首期铺货上，鉴于卤味火锅店多是提供新鲜食材，基本能在就近的菜市场进行及时补充，所以前期铺货量稍微小一些，预算在2万元左右。

  4、流动资金。很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是该做好充足的准备。一般餐饮门店有必要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有10万元以上。返回搜狐，查看更加多