生果越甜含糖越多？

  不同的生果中，果糖、葡萄糖、蔗糖等成分的份额不完全相同，而这三种糖自身就不相同甜。比较来看，果糖最甜，其次是蔗糖，最终是葡萄糖。所以，一般来说，果糖含量越高的生果，吃起来可能会更甜。

  生果的甜味还会遭到其他成分的影响，比方柠檬酸、苹果酸等有机酸会让生果吃起来有酸味，可能会让自身含糖量高的生果吃起来没那么甜。

  许多朋友在选生果时，除了会考虑含糖量，还会考虑热量、维生素等等，假如想吃到更有养分的生果，能试试挑选「养分素密度高的生果」，绝不会犯错！

  在《常见生果养分充足率与养分素密度点评研究报告（2024）》中，我国学者测评了黄心奇异果、草莓、橙子等 12 种大受欢迎的生果，包括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等 16 种有代表性重要养分素。

  以黄心奇异果为例，每 100 克就含有 171 毫克的维生素 C，一颗就能满意日常维生素 C 的摄入需求，而且归于低 GI 生果，吃起来没有担负，无妨试试吧~