1987年北京前门的炸鸡风暴

  

  1987年11月12日清晨，北京前门大街笼罩在初冬的寒气中，零下五度的低温未能阻挠上千市民集合。他们裹着棉大衣，在飘雪中排起弯曲数百米的长队，只为等候一个印着白胡子老头招牌的餐厅开门——这是我国大陆首家肯德基开业现场。当日8万元营业额（约合2025年500万元购买力），不只发明了我国餐饮史纪录，更成为变革敞开进程中的标志性事情。

  在肯德基落地前的五年间，美国总部阅历了37次可行性研究。彼时我国没有敞开外资餐饮准入，商务部多个方面数据显现，1986年全国仅有6家外资餐饮企业，且悉数为涉外酒店配套餐厅。时任肯德基远东总裁王大东回想：每次谈判桌上，官员们都在质疑：社会主义国家需求资本主义炸鸡吗？

  这套政治-经济-技能组合拳，终究让肯德基以中外合资试验田身份落地。开业当日，餐厅悬挂的中美两国国旗，标志着两种经济体制的破冰融合。

  即便如此贵重，开业首日仍售出1.2万份套餐。排队人群中，72%是持外汇券的涉外人员，18%是万元户个体经营者，剩余10%则是一般市民——他们往往提早半年攒钱，就为体会美国生活方式。

  餐厅二楼建立的婚礼专区更成奇迹，38对新人挑选在此举行婚宴。摄影师赵康回想：新娘捧着炸鸡桶合影，比捧着鲜花更时尚。这种消费行为背面，是长时间物质匮乏后对现代性的团体神往。

  开业三个月后，餐厅玻璃被砸出裂缝。抗议者高喊不要美帝炸鸡，更有市民写信至《北京晚报》，责备吮指回味广告语涉嫌性暗示。这些抵触迫使肯德基发动本土化改造：

  这些战略马到成功，1988年客群结构中一般市民占比提升至45%。更具深意的是，餐厅悄然成为商业启蒙讲堂：

  工业晋级：北京郊区诞生首个现代化养鸡场，白羽鸡出栏周期从120天缩短至45天

  观念革新：柜台式服务倒逼公营饭馆变革，1990年北京餐饮业服务投诉量下降63%

  到1992年，肯德基在华门店打破10家，培养出我国第一代餐饮工作经理人。其创始的中心厨房-冷链配送形式，更催生出双汇、新期望等食物巨子。

  回望1987年的那个冬日，前门店收银机跳动的数字，不只记录着炸鸡的销量，更丈量着我国拥抱国际的决计。当白发苍苍的王大东2019年重访故地时，看着周边树立的星巴克、优衣库，慨叹道：咱们当年卖的不是炸鸡，而是一把翻开市场经济的金钥匙。

  巴黎航展开幕，我国战鹰露脸！我国新一代隐身战斗机：歼-35A（央视频号：总台电视资讯）

  6月16日，湖南省常德市临澧县山洲焰火有限责任公司产生爆炸事端，现在已形成9人逝世、26人受伤。

  当地时间16日下午，坐落伊朗首都德黑兰的伊朗共和国播送电视台大楼遭以色列突击，一度导致电视直播中止。与此同时，德黑兰上空传出爆炸声。

  6月17日（报导）广东湛江，全红婵家新房因暴雨被淹 积水至小腿处，施工方回应：影响不大 混凝土泡水更利于维护（九派新闻）

  广东绿化带飓风天后大丰收 满地莲雾、荔枝、芒果 专家提示：喷了农药 别捡 别摘 别吃！

  一儿一女只给#8000元生活费？#郑中基：将弄清不实报导 #郑中基余思敏离婚

  吃了一包零食，5岁娃进了ICU！这病南边高发，许多家长不知道 （钱江晚报）

  速报参数:据我国地震台网正式测定，6月17日6时39分在四川宜宾市兴文县产生3.3级地震，震源深度14公里，震中坐落北纬28.24度，东经104.90度。