全美最好吃炸鸡不是Popeyes,也不是Chick-fil-A,而是一家来自菲律宾的快餐?!
最近USAToday发布的2025全美炸鸡连锁店TOP10榜单上,Jollibee再次荣登第一名,接连两年稳坐“炸鸡王者”宝座!
这个成果不少炸鸡老粉都惊奇了,怎样连肯德基、Popeyes、Chick-fil-A都被它踩在脚下?!
但关于洛杉矶吃货来说,这家带着“蜜汁亚洲滋味”的快餐店实际上并不生疏。它的招牌炸鸡Chickenjoy,用那种“吃一口就不由得点个全家桶”的法力,降服了很多人的味蕾。
假如你在洛杉矶运营餐饮品牌,或许正好在考虑菜单立异、快餐联名、东南亚风味引进,这一个姓名不该再生疏。
Jollibee 成立于1978年马尼拉奎松市,1998年进入美国商场,第一家门店就落在华人和亚裔社区集合的湾区Daly City。
现在,它在北美具有约100家门店,在全球遍及33个国家、具有超越9900家门店,是全球尖端规划、上涨的速度最快的亚洲餐饮集团之一。
他们的中心单品叫 Chickenjoy ——一款交融了亚洲风味、但又能彻底融入美国干流商场的炸鸡产品。
比较美式炸鸡着重的“重盐重辣”道路,Chickenjoy 保留了亚洲口味的平衡感:风味层次明晰、不过火咸辣,外皮酥脆但不油腻,鸡肉多汁而入味,招牌肉汁更是让回头客川流不息。
Popeyes主打经典和辣味两种炸鸡三明治,还有鸡翅、鸡块、鸡柳和套餐,至今仍是南部风味炸鸡的代表。
全美最大炸鸡三明治品牌之一,以无骨鸡胸肉夹在黄油面包中出名。除了主打三明治,他们的炸鸡块、鸡柳和沙拉也遭到顾客喜欢,尤其是在早餐和青少年人群中商场微弱。
我们都很了解的肯爷爷,它用“11种香料秘方”成为全世界炸鸡的代名词。经典的炸鸡桶、鸡柳和三明治方式的多样调配,让它仍占有一席之地,尽管竞赛剧烈。
这是一家德州宗族运营的小众品牌,主打原味金鸡柳和新鲜出炉的酵母面包卷。尽管名望不及巨子,但凭仗口味厚实和南边家常风格,成功打入Top 10。
你可能在便利店、高校、超市等意想不到的当地见过它——遍及48个州、3200多个点位的分销网络让它极具“高频曝光”。他们的鸡肉用卡真香料腌制,炸出来外皮酥脆,还可调配蜂蜜饼干和什锦饭。
来自阿拉巴马州的Guthrie’s被誉为“炸鸡柳条”开山祖师,他们的Gut Box(炸鸡柳、德州吐司、薯条、凉拌卷心菜和招牌酱)是经典中的经典。
成立于1952年,Church’s坚持“现做现炸”,鸡肉微辣入味,配菜如土豆泥、奶酪通心粉、炸秋葵和蜂蜜黄油饼干,也是它的一大特征。
这个创立于1960年代的品牌至今仍坚持用蜂蜜腌制+高压炸制的老派手工,南边炸鸡的代表之一。很合适怀旧口味偏好者。
一个源自危地马拉的宗族品牌,以其交融拉美风味的炸鸡感动很多美国门客。他们的炸鸡一般调配面包卷、木薯条和一款以辣椒调制的豆类配菜,风味浓郁,是近年来最具爆发力的品牌之一。
主打单品Chickenjoy凭仗其酥脆外皮、多汁鸡肉和独家肉汁,接连第二年取得冠军。在北美门店数已打破百家,全球门店超越1700家,并方案继续扩张。在美国干流快餐品牌中成功兴起,这背面是滋味、品牌文明和商场战略的三重成功。
Jollibee的成功阐明:亚洲风味不再仅仅“异域体会”,而是美国门客真实乐意复购的干流口味。从Ramen、K-BBQ到Boba,再到东南亚风味炸鸡,时机遍地开花。
高兴蜂拿手用“高兴”、“家庭”、“情感衔接”的标签打通不同族群。哪怕卖的是炸鸡,它也讲出了自己的品牌故事。
榜单中像Pollo Campero、Guthrie’s、Golden Chick等品牌在加州尚属“稀缺资源”,关于本地餐饮人来说,是潜在的协作目标、署理时机或菜单联名的启发点。
Jollibee 接连两年连任全美“最好吃炸鸡”,不仅是一家快餐品牌的成功,更是亚洲餐饮品牌进入美国干流商场的成功典范。