在乐至的人世焰火气中寻觅“乐由心至”的诗与远方

  7月25日晚，乐至县第十三届“群英荟”烧烤美食文明周开幕，来自乐至、西昌、山东淄博等多地数百位“烤匠”现场炙热“开烤”，数千名饕客寻味而至，同享跨过地域的美食盛宴。

  一串烤肉，串起了人世江湖味，烤出了乐至焰火气。从世界上最早发现的花椒，再到手中的一串烧烤、一场田园诗会，这片1425平方公里的土地上，是怎样孕育出人世焰火的气味？又是怎样搭建起独属乐至的诗和远方？

  乐至县第十三届“群英荟”烧烤美食文明周开幕式现场，人头攒动，济济一堂。来自资阳市安岳县的陈女士带着家人来吃烧烤，她说：“乐至烧烤很有名，平常周末咱们也专门过来吃。”

  烧烤摊前，门客或站着，或松懈地靠在周围的凳子上，眼里盯住烤匠手中的大把五花肉。烤肉在烤架上飞快地旋转、加料、再旋转，肉香在炙热的空气中充满的瞬间，“烤匠”大喊一声：“好了”，十数只手便伸了出来，将烧烤放入口中。

  乐至烤肉，相传源于三国时期，时至今日，已成为街头巷尾的大众美食，以其鲜、香、麻、辣、脆等特征赢得大众的喜欢。跟着技艺的更新，乐至烤肉继续不断的开展壮大，逐渐扩展到了重庆、成都、内江、遂宁、资阳等地，形成了一种共同的风俗饮食文明。

  2021年，一场出人意料的洪水，将坐落乐至县的四川资阳濛溪河遗址“冲”到了世人面前，揭开了数万年前旧石器年代的鲜活图景。在这儿，不只能看到世界上最早发现的花椒，还能从发现的成型火塘中，看到烧过的动物骨骼遗存、植物等，而出土的剑齿象颌骨上，也有显着的用火痕迹。火塘加上烧过的动物骨骼，不得不让人联想，或许几万年前的东亚古人类，现已懂得了怎样来制造甘旨的烤肉。

  炙烤的香味，如一把钥匙，打开了独属乐至的人世焰火，让这儿不只成了“烧烤美食之都”，更有了新的连续。从宋代开端栽培至今的莲藕，让乐至“天池藕粉”可与西湖藕粉、澄江藕粉相媲美；14.2万亩桑园里，一杯清凉的桑叶茶背面，更是“我国桑都”用一根丝、一叶桑、一条蚕串起的“丝路经济”。

  吃完烧烤，一路驱车至“帅府粮仓”，成片的莲花成了夏天中最凉快的一幕景象，赏花、垂钓、吃火锅之余，还能够在此了解陈毅元帅的故事，感触赤色文明的熏陶。

  乐至以“帅乡”出名，陈毅故乡景区是其最为闪亮的文旅手刺。7月18日，在“秀丽天府·闲适四川”之赤色旅行央地媒体联动采访发动典礼上，陈毅故乡景区被划进六大赤色旅行新路线——“巨人故乡”三日游线路中。

  乐至，不只坐拥陈毅故乡、濛溪河旧石器遗址两大文明地标，留下了理学开山祖师陈抟、宋代名臣寇准的脚印，更走出了陈毅元帅、谢无量、叶镛等年代宠儿。悠长前史，沉淀了多彩的文明、滋养了憨厚的民俗，在这儿，焰火气中能找到“诗和远方”。

  继续多年的乐至田园诗会，则成为诗词爱好者们“以诗会友”的一大盛宴。为继续擦亮“我国田园诗篇之乡”品牌，7月28日，乐至将举行第七届田园诗会，主题为“焰火里的诗意乐至”。诗会期间，除了为第四届我国（乐至）田园诗篇大赛获奖者颁奖，主办方还将环绕乐至籍文明名人谢无量展开系列活动。一起，本届诗会恰巧遇上乐至县第十三届烧烤美食文明周，“诗意”与“焰火”的磕碰，将为游客奉上一场不一样的文明盛宴。

  除了人文见识稠密，乐至更是风景无限好。这儿植被葱郁、空气新鲜、山明水秀，森林覆盖率达43.8%，年均气温16.7℃，空气优秀天数达90%以上，是全国美化模范县和省级生态园林县城，被誉为成都近郊“后花园”。

  2025年6月17日，四川省委十二届七次全会审议经过了《四川省委关于推进文明和旅行深层次地交融开展、做大做强文明旅行业的决议》。全会指出，深化“文旅+百业”“百业+文旅”，尽力走出一条具有我国特征、显示巴蜀魅力的文明和旅行深层次地交融开展新路子。

  乐至，则是抢抓成渝区域双城经济圈建造、成资同城化开展、巴蜀文明旅行走廊建造等严重机会，安身“陈毅故乡”“我国桑都”等特征资源，活跃推进文旅多元业态齐头并进、深层次地交融，构建文旅交融开展的“乐至形式”。

  当时，乐至以“陈毅故乡、绿色乐至”为轴心，构建“赤色引领、三旅交融”开展新格局。一起活跃打造“文旅+”开展形式，21个村庄休闲旅行区串联起4个国省级工业示范园，5个地舆标志产品催生特征工业链，35项非遗技艺勃发重生。经过继续举行烧烤美食文明旅行节、田园诗会等品牌活动，乐至成功刻画“我国田园诗篇之乡”“成渝特征赛事之城”“烧烤美食之都”三张手刺。