【县区信息】瑞昌市局：深化展开肉类食物“你点我检”主题活动

  炎炎夏天，烤肉、撸串成为市民餐桌上的 “常客”，肉类食物安全质量安全也随之成为消费重视焦点。为筑牢食物安全防地，近来，瑞昌市商场监督管理局聚集大众关心，针对性展开肉类食物 “你点我检” 主题活动，以精准监管看护夏天 “烟火气” 里的安全。

  活动中，法律人员直奔城区抢手烤肉店、烧烤摊，法律人员采纳突击检查的方法，深化后厨仔细查验肉类食物进货来历、贮存条件等状况，现场抽取牛肉、猪肉、羊肉等肉类样品10余份，并严厉依照规范封装、明晰标示来历店肆及品类信息，保证进程全透明、源头可追溯。

  在检测环节，作业人员运用动物源性成分快速检测技能（PCR 法），对抽取的肉类样品进行精准筛查，要点排查种类掺杂、以次充好等问题。检测成果为，本次抽检的一切样品均契合食物安全规范，未发现不合格状况，为市民夏天烤肉消费吃下 “定心丸”。

  下一步，瑞昌市商场监督管理局将继续把食物安全 “你点我检”“你送我检” 活动归入常态化作业，紧盯大众反映激烈的食物品类和消费场景，加大抽检频次与法律力度，对违背法律法规行为 “零忍受”、“严查办”，以实际行动坚决看护人民大众 “舌尖上的安全”，让我们吃得安心、吃得定心。回来搜狐，检查更加多