河北省张家口市联合打开乡村生鲜肉安全专项整治

  我国质量新闻网讯 为标准乡村生鲜肉商场秩序，保证大众食物安全，河北省张家口市商场监督办理局联合市农业乡村局针对乡村生鲜肉出售环节打开专项查看，要点冲击不合法增加、出售不合格肉品及私屠滥宰等违反法律规定的行为。

  此次举动以乡村生鲜肉会集出售区及集市商户为要点，环绕运营资质、进货办理、检疫证明、违法行为及卫生条件五大方面打开。法律人员严厉核对营业执照、食物运营许可证等证照，保证商场准入标准；要点查看进货查验和索证索票准则执行状况，强化源头管控；逐个核验动物检疫合格证明、肉品质量查验合格证及相应印章，根绝不合格肉品流入商场；一起严厉查处私屠滥宰、出售来历不明及糜烂蜕变肉品等行为，并对运营场所卫生条件做评价，催促整改防蝇、防尘、防鼠等设备。

  专项整治打开以来，张家口市商场监管局联合农业乡村部分查看4个县区，查看生鲜肉批发商业商场2家、便民商场4家、零售商户37家，未发现来历不明及检疫不合格肉品。现在，专项查看已有用标准乡村生鲜肉运营行为，下一步将继续加大法律力度，疏通12315告发途径，推进树立常态化监督办理机制，保证大众买得定心、吃得安心。（来历：河北省张家口市商场监督办理局）