连开8家巴奴加快扩张冲击质量火锅榜首股

  我国质量火锅代表品牌巴奴毛肚火锅，在完结全国性战略布局的要害节点，迈出了本钱化的重要一步。继6月16日正式向港交所递送上市请求书后，巴奴在长三角、西北及华南地区继续落子，相继在杭州、嘉兴、扬州、西安、东莞、许昌等城市开设新店，进一步稳固其在中心经济圈及战略要地的布局。

  自2001年创始人杜中兵在河南安阳创建首家门店以来，巴奴一直秉持“能冷鲜不冷冻、能天然不增加、能当天不隔夜”的产品主义理念，以“毛肚+菌汤”为中心招牌，逐渐构建起一起的品牌护城河。从前期仿照海底捞的服务形式，到2012年建立“服务不是巴奴的特征，毛肚和菌汤才是”的战略转型，巴奴成功完成了与巨子的差异化竞赛。

  近年来，巴奴加快全国化扩张脚步。2018年进入北京，2021年进军华南，其直营门店网络已掩盖全国40多个城市。进入2025年第三季度，巴奴扩张脚步不减。7月至8月间，品牌在长三角、西北及华南地区继续落子，相继在杭州、嘉兴、扬州、西安、东莞、许昌等城市开设新店，进一步稳固其在中心经济圈及战略要地的布局。此次密布开店不只表现了巴奴对“第三代供应链”系统高效配送才能的决计，也显示了其深耕区域商场、提高品牌浸透率的决计。现在，巴奴在二线及以下城市的门店占比已达78.6%，新店的开设将继续强化其在下沉商场的优势。

  依据巴奴向港交所提交的招股书，公司业绩出现稳健增加态势。2022年至2024年，巴奴别离完成收入14.33亿元、21.12亿元、23.07亿元，净利润由亏本转为盈余，2024年到达1.23亿元，经调整净利润率提高至8.5%。2025年榜首季度，收入同比增加25.7%至7.09亿元，经调整净利润达7670万元，经调整净利润率逐渐提高至10.8%。

  在消费趋势影响下，巴奴人均消费有所调整。到2025年3月31日，顾客均匀人均消费为138元，较上年同期的148元会下降。一起，品牌运营功率提高，2025年榜首季度翻台率攀升至3.7次/天，显示出微弱的商场吸引力。

  6月16日，巴奴正式向港交所主板递送上市请求，联席保荐人为中金公司和招银世界。此次IPO征集的资金将大多数都用在拓宽自营餐厅网络、加强品牌建造、优化供应链系统以及弥补营运资金。

  作为我国质量火锅商场的领军者，巴奴正与呷哺呷哺、海底捞、捞王、七欣天等品牌一起构成港交所“火锅军团”。此次IPO不只是巴奴本身开展的里程碑，更是我国餐饮品牌本钱化进程的又一重要事例。在本钱的加持下，这家以产品立身的火锅品牌，能否继续讲好“质量”故事，完成全国化扩张的宏伟蓝图，商场正拭目而待。

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