巴西莓 (Açai Berries) 浆果是小生果,像葡萄相同成簇成长,中心有一个核。它们的保质期很短,因而一般以粉末、冷冻果泥或压榨果汁的方法呈现。巴西莓一般用于冰沙或巴西莓碗中。它有一种泥土的滋味,介于黑莓或覆盆子和巧克力之间。
柠檬、橙子和葡萄柚等柑橘类生果被认为是通过数百万年进化而来的浆果!它们有一种芳香的气味,来自它们的外皮或外层,能够以多种方法食用和运用。
樱桃有甜、酸和杜克(部分糖酸)种类,能够新鲜、冷冻或枯燥购买。樱桃能够为沙拉、冰沙、咸味菜肴和甜点增加甜味或酸味。挑选健壮、茎鲜绿色的樱桃;色彩较深的樱桃最有滋味。果核有毒,不宜食用。
石榴是酸甜的生果,富含抗氧化剂。吃石榴可能对健康有许多优点,由于它们富含纤维、叶酸、维生素 K、维生素 E、维生素 B6 和钾。它们的抗氧化剂含量也是绿茶的三倍,绿茶被证明能够大大削减炎症。
草莓是一种甘旨的生果,能够新鲜、冷冻、冻干或果冻和果酱中找到。草莓也是维生素 C、锰、叶酸、钾和抗氧化剂的杰出来历。