太好吃了！未来社区餐厅请求出战：烤牛排、小龙虾还有月子餐可以定做

  

  潮新闻·钱江晚报推出社区食堂“食话实说”升级版后，每天都有读者留言，引荐家门口的社区食堂。

  钱塘福苑一位读者留言：“咱们小区的食堂，有现点现炒的小炒供给，食材很新鲜，还有许多网红菜，连烤牛排和小龙虾都有。”

  钱塘福苑是滨江浦沿街道最老的拆迁安顿房小区之一。食堂坐落小区南门口，出门右转可看钱塘江景，还有个好听的姓名：邻睦银厨新浦未来社区餐厅。

  餐厅面积百来平方，可一起包容80多人就餐，进门可见一排水产鱼缸和两排冷藏柜，展现着店里的江鲜水产、叶子菜，以及当天供给的各种小炒。

  现炒现烧的小炒品种很丰厚，有二三十种菜品，可结合实际需要做成二人份和多人份，且价格不高。除了南瓜炒黄牛肉、生炒鸭丁等少量几个炒菜比较贵外，其他两人份的炒菜，标价都在15到28块之间。60岁以上的白叟还享用八折到五折不等的扣头。

  餐厅总经理蒋春玲从事餐饮16年，2年前进入晚年食堂赛道，创建“邻睦银厨”品牌。这家社区食堂是他上一年8月份接手的，考虑到许多白叟都有请亲朋吃饭的需求，才推出了现点现炒的小炒。

  接近饭点，店员连续将菜肴从后厨端出来，摆放在点菜区档口上，有白切鸡、红烧带鱼、甜豆虾仁等家常菜，也有黄瓜炒小龙虾。

  “咱们在富阳五丰岛上有纯天然的蔬菜栽培和水产饲养的基地，灌溉和饲养用的都是钱塘江上游的水。每天早上6点，这些新鲜的食材都会从岛上送到店里。”

  店里的招牌菜也不止一个，称重快餐里的白切鸡，炖菜里的东坡肉和干菜仔排，还有炒菜里的酸菜鱼和小炒黄牛肉，点的人特别多。

  “有老家安徽黄山的顾客专门从别的的当地赶来，只为品味一口老家的臭鳜鱼。最近，咱们还针对年轻人，推出了小龙虾和意面牛排。”蒋春玲介绍，意面牛排重量不小，38元的价格，要比外面西餐厅里的同款至少廉价一半。

  东坡肉和白切鸡肥而不腻，干菜仔排很酥脆，有股淡淡的甜味，是正宗的老杭州口味。意面牛排，记者选了全熟，滋味也很可以。由于点得多，记者这一顿花了60多元。

  上午10点半，连续有门客进来排队。他们中有周围小区的居民，也有邻近的上班族。蒋春玲站在门口，简直每一位顾客，进门都会自动跟她打招呼。

  58岁的虞大姐拎着打包盒来打菜，在称重快餐区一连夹了五六块红烧带鱼，她说60多岁的老伴最喜欢吃这儿的带鱼，出门前叮咛她一定要多买些。

  73岁的杨伯父住在近邻小区，打包了半只白切鸡，还加了好几个鸡腿，“我9岁的孙子喜欢吃，买回家等他放学。”在邻近作业的郭女士，根本每周都会来吃几回，独爱这儿的干菜仔排。

  “菜单换得勤，每十天都会上新菜。”68岁的来伯父也是粉丝，自从这家食堂入住后，他简直每天都来吃饭，平常朋友聚餐也挑选这儿。

  70多岁的王伯父爽性把自家的烧酒寄存在食堂，“等下次聚餐就拿出来，和朋友们小酌几杯”。

  正午11点多，在邻近医院上班的管女士赶过来点了6个炒菜和5碗饭，让店员打包。

  “咱们科室的人简直一日三餐都在这儿处理，早餐来店里吃，中餐晚餐打包回单位。主要是性能好价格低，廉价，食材新鲜又好吃，并且咱们想要什么样的口味，厨师都会尽量满意。”管女士说，她前段时间在家里坐月子，月子餐也都是从食堂订的。

  短短20分钟，快餐区域的白切鸡空盘了三回，炖菜区的红烧肉和干菜仔排也都见了底。

  蒋春玲和记者说，邻睦银厨已在滨江浦沿街道开出了四家社区食堂。除钱塘福苑的这家食堂，六和社区的食堂也很有特征，可以给咱们供给现烤的北京烤鸭，以及铁板带鱼、铁板鸡蛋豆腐等：“本年咱们还会在滨江和拱墅新开出4家社区食堂。”